В Венёве начали производить качотту по итальянскому рецепту

08.10.2015 10:53

Венёвский фермер Сергей Филипенко начал производить сыр качотту по итальянской технологии из молока от коз зааненской породы.

Из 150 литров молока в неделю получается 15 килограммов сыра. Помимо сыров он производит и другие виды молочной продукции.

«Цена на сыр у нас около 800 рублей за килограмм, на йогурт – 60-70 рублей за полулитровую бутылку», — рассказал фермер в интервью «Вестям — Тула».

Продукция реализуется в тульских и московских магазинах.