В России собираются развивать технологии «умной еды»

Замминистра сельского хозяйства Елена Астраханцева заявила о скором утверждении в России «дорожной карты» здоровых продуктов, пишет «Российская газета».

«Дорожная карта» Национальной технологической инициативы здорового и персонифицированного питания носит название «ФудНет». Проект будет развивать технологии «умной еды» и поиск новых натуральных источников сырья. Целью карты стала помощь людям в правильном потреблении здоровых продуктов питания.

В проекте задействованы селекция, геномика, российские производители качественных продуктов без использования антибиотиков. По мнению Елены Астраханцевой, карта станет инновационным путем развития пищевой культуры общества.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

четыре × 5 =